بهداشت به معنای حفظ سلامتى و بهداشت عمومى فرد و جامعه و در اصل مفهومی از علم و هنر پیشگیرى از انواع بیماریها و نیز طولانى نمودن عمر و بالا بردن سطح سلامتى و توانایى انسان می باشد. بهداشت عمومى، بوسیله تلاش هاى دسته جمعى افراد برای رسیدن به اهداف زیر صورت مى گیرد:

 1 ـ سالم سازى محیط زیست

 2 ـ کنترل و مهار بیمارى هاى واگیردار

 3 ـ ایجاد انواع خدمات پزشکى و پرستارى براى تشخیص بموقع و درمان بیمارى ها

 4‍ ـ ایـجـاد و تـوسـعـه یـک سـیـسـتـم اجـتـمـاعـى بـه صورتیکه کـه هـر شخص، از وسایل لازم براى حفظ سلامتى خود برخوردار باشد و خلاصه اینکه ، بـهـداشـت یـعنى حفظ سلامتى . مسائل بهداشتى وسيع و گسترده مى باشند و با توجه به پيشرفت سريع علم ، هر روز نكات بهداشتى ريزتر و دقيق تر و اهداف بهداشتى ، گسترده تر مى شوند. به طور خلاصه اهداف بهداشتى را مى توان به صورت زير بيان كرد:

1 - كنترل بهداشت عمومى

2 - ايجاد خدمات پزشكى و پرستارى براى تشخيص و درمان بيماريها

3 - ايجاد و توسعه ، يك سيستم اجتماعى كه در آن هر فرد از وسايل و امكانات لازم براى سالم ماندن برخوردار باشد